Recette d'Elodie Eidole
Pour 4 personnes
Ingrédients
8 abricots
3 macarons nature (ou comme moi, des macarons qui n'ont pas levés à la cuisson!)
90 g de chocolat blanc
40 g de crème fraîche
Progression :
Hacher les macarons.
Faire fondre le chocolat au bain-marie, y ajouter la crème fraîche.
Quand la ganache est prête, y incorporer les macarons concassés.
Couper en deux les abricots et mettre en lieu et place des noyaux la préparation à la ganache.
Laisser refroidir et prendre au réfrigérateur deux heures environ.
